- 2 amuses - 2x carpaccio met rucola, Parmezaan en cherry tomaten - 2x gevulde pasta met truffels en paddestoelen - 2x zeebaars met spinazie en zeevruchtensaus - Italiaanse sausjes
€ 111,00
Antipasti
Involtino di prosciutto san daniele con mozzarella di bufala
Rolletjes van San Daniele ham met mozzarella
€ 14,50
Carpaccio con maionese al tartufo e tartufo fresco
Carpaccio van ossenhaas met truffel mayonaise en verse truffel
€ 18,50
Carpaccio di filetto con pesto e noci
Carpaccio van ossenhaas met pesto en walnoten
€ 14,50
Selezione di salumi e formaggi
Selectie van vleeswaren en kazen
€ 19,50
Bresaola con rucola e grana
Dun gesneden gedroogde ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas
€ 17,50
Burrata con prosciutto crudo san daniele
Burrata met San Daniele ham
€ 16,50
Salmone affumicato con riccioli di burro e pane tostato
Gerookte zalm, geroosterd brood en boter
€ 16,50
Gamberi alla moda sarda con cipolla rossa marinata all' aceto, pomodoro e basillico
Garnalen in Sardijnse stijl met gemarineerde rode ui, tomaten en basilicum
€ 14,75
Cozze alla tarantina piccanti
Pittige Taranto-mosselen
€ 16,50
Insalata caprese con mozzarella di bufala campana
Salade van tomaten met buffelmozzarella en basilicum
€ 14,50
Caprese invernale
Lauwwarm buffelmozzarella met corbara tomatensaus
€ 15,50
Bruschetta al pomodore
Bruschetta met tomaten, basilicum en knoflook (4 stuks)
€ 12,50
Bruschetta margherita
Bruschetta met tomatensaus en mozzarella (4 stuks)
€ 12,50
Bruschetta con gorgonzola e funghi
Bruschetta met gorgonzolakaas en paddestoelen (4 stuks)
€ 13,50
Bruschetta diavola
Bruschetta met tomatensaus, mozzarella en Ventricina (pittige salami) (4 stuks)
€ 13,75
Bruschetta salmone
Bruschetta met gerookte zalm, Stracchino kaas en Tropea ui (4 stuks)
€ 15,50
Bruschetta Angelo
Truffel tapenade, mozzarella, porcini en verse truffel
€ 18,50
Bruschetta mista
6 stuks gemengde bruschetta
€ 16,50
Bruschetta mista 1 meter
Gemengde bruschetta van 1 meter lang, voor 3 tot 4 personen
€ 35,00
Cestino di pane con pesto
Broodmandje met pesto
€ 5,50
Pasta's
Cappellacci pasticciati
Verse pasta met room- en vleessaus
€ 17,50
Lasagna
Lasagna klassieke stijl met vleessaus, tomatensaus en besciamella
€ 17,50
Spaghetti al pomodoro
Tomatenspaghetti
€ 13,50
Spaghetti alle cozze
Spaghetti met mosselen
€ 18,50
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met venusschelpen
€ 22,50
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti met zeevruchten
€ 24,50
Spaghetti aglio, olio e peperocino
Spaghetti, knoflook, pikante olijfolie en peper
€ 12,50
Spaghetti ai gamberi
Knoflook, olie, peper, peterselie, datterino tomaten en garnalen
€ 23,50
Capellacci salmone asparagi
Gevulde pasta met ricotta met een saus van zalm en asperges
€ 18,50
Tagliatelle al ragu
Tagliatelle met ragout bolognese stijl
€ 17,50
Tagliatelle al funghi
Tagliatelle met verschillende soorten paddestoelen
€ 17,50
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle met verse truffels
€ 26,00
Tagliatelle 4 formaggi
Tagliatelle met vier soorten kaas
€ 17,50
Raviolone al nero ripieno di gamberetti e rucola, con capesante e asparagi
Grote zwarte raviolone gevuld met garnalen, rucola, met 1 coquille St. Jacques en asperges
€ 19,50
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, met salie en boter
€ 18,50
Penne arrabbiata
Penne met tomaat, knoflook en pittige peper
€ 15,50
Gnocchi alla sorrentina glutenvrij
Gnocchi met mozzarella, tomatensaus en glutenvrije parmigiani kaas
€ 19,00
Gnocchi gorgonzola e noci
Gnocchi met gorgonzola en walnoten
€ 17,50
Gnocchi met kerrie, spek en rucola
Gnocchi gevuld met curry, spek en rucola
€ 17,50
Tortelli ricotta spinaci gorgonzola e rucola
Tortelli gevuld met ricotta en spinazie in een saus van gorgonzola en rucola
€ 18,50
Spighe al tartufo e funghi
Gevulde verse pasta met truffels en paddenstoelen
€ 26,00
Tortello ripieno con porcini
Verse gevulde pasta met eekhoornbroodjes, rode sla, gorgonzola en spek
€ 19,50
Trofie panna speck rucola
Verse pasta met room en spek
€ 17,50
Trofie al ragù
Vleessaus
€ 17,50
Trofie al pesto
Verse pasta met pesto
€ 17,50
Glutenvrije ravioli
Met ricotta, spinazie en tomatensaus
€ 20,50
Glutenvrije ravioli
Met ricotta, spinazie, salie en boter
€ 20,50
Culurgiones
Verse pasta gevuld met pecorino en aardappels. Met tomatensaus
€ 18,50
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een gemengde salade
Entrecote di manzo
Entrecote met groene peper of gorgonzola kaas
€ 27,50
Tagliata di filetto con pomodorini di pachino rucola e grana
Gesneden ossenhaas met pachino tomaten, rucola en Parmezaanse kaas
€ 33,50
Filetto di manzo
Ossenhaas. Met groene peper of gorgonzola
€ 33,50
Branzino alla Siciliana
Zeebaarsfilet op Siciliaanse wijze (met kappertjes, oregano, tomaten en uien)
€ 25,50
Branzino o Orata alla griglia
Zeebaars of dorade van de grill
€ 25,50
Gamberoni scottadito all'aglio, olio e peperoncino
Grote garnalen met knoflook, olie en pikante peper
€ 25,50
Bijgerechten
Patate al forno con rosmarino
Gebakken aardappelen met rozemarijn
€ 5,50
Verdure alla griglia
Gegrilde groenten
€ 7,50
Insalata mista
Gemengde salade
€ 6,50
Spinaci saltati
Gebakken spinazie met knoflook, peper en boter
€ 7,50
Lenticchie alla romagnola, pomodoro, pepperoncino e aglio
Linzen romagnola stijl met tomaat, peper en knoflook
€ 7,50
Sauzen
Salsa gorgonzola
Gorgonzola-saus
€ 5,50
Salsa al pepe verde
Pepersaus
€ 5,50
Salsa pomodoro
Tomatensaus
€ 5,50
Salsa arrabiata
Arrabiata-saus
€ 5,50
Salsa al ragù
Ragout-saus
€ 5,50
Salsa tapenade al tartufo
Truffel tapenade-saus
€ 9,50
Pizza's
33cm
Pizza Margherita
Tomatensaus en mozzarella
€ 12,50
Pizza Napoli
Tomatensaus, mozzarella, kappertjes, ansjovis, olijven en oregano
€ 15,50
Pizza prosciutto
Mozzarella, tomaat en ham
€ 15,50
Pizza bresaola
Tomatensaus, mozzarella, gedroogde ossenhaas, Parmezaanse kaas, en rucola
€ 18,50
Pizza divino
Tomatensaus, mozzarella, porcini, spek en rucola
€ 18,50
Pizza quattro stagioni
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ham en artisjok
€ 17,50
Pizza Angelo
Truffel-tapenade, mozzarella, eekhoorntjesbroodjes en verse truffel
€ 24,00
Pizza legenda
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, paprika en pittige Ventricina worst
€ 17,50
Pizza pugliese
Mozzarella, cherrytomaatjes, olijven, ui en oregano
€ 13,50
Pizza diavola
Tomatensaus, mozzarella, pittige Ventricine en Nduja worst
€ 17,50
Pizza tonno e Cipolla
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
€ 17,50
Pizza salmone
Mozzarella, tomaten, zalm, ricotta en Tropea ui
€ 19,50
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, Scamorza en Asiago
€ 16,50
Pizza caprese
Buffelmozzarella, Datterino tomaten, pesto, basilicum en rucola
€ 16,50
Pizza calzone
Tomatensaus, mozzarella, ham, champignon en ricotta nduja
€ 16,50
Pizza vegetariana
Tomatensaus, mozzarella, courgette, aubergine, radicchio, rucola, champignons en paprika
€ 15,50
Pizza salami
Tomatensaus, mozzarella en salami
€ 14,50
Pizza rucola
Tomatensaus, mozzarella en rucola
€ 13,50
Pizza saporita
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola en spak igp
€ 16,50
Pizza norma
Tomatensaus, mozzarella, verse ricotta, aubergine, gerijpte ricotta met verse basilicum
€ 15,50
Focaccia Schiacciatina
Focaccia met olijfolie en rozemarijn
€ 6,50
Pizza prosciutto crudo
Mozzarella, tomaat en parmaham
€ 17,50
Pizza prosciutto e funghi
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
€ 15,50
Pizza Emilia Romagna
Mozzarella, tomatensaus, parmaham, Parmezaanse kaas en rucola
€ 18,50
Pizza frutti di mare
Tomatensaus, mozzarella, zeevruchten, knoflook en peterselie
€ 19,50
Pizza marinara
Tomaat, knoflook en oregano
€ 8,50
Pizza professore
Mozzarella, tomatensaus, ham, pittige salami en spek
€ 17,50
Pizza gamberi
Tomatensaus, mozzarella en garnalen
€ 19,50
Pizza capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, artisjokken, olijven, ham en champignons
